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Con la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamín, se empezó a elaborar un nuevo vino más asequible, llamado Predicador en homenaje al personaje de Clint Eastwood en El jinete pálido.
Los vinos destinados a la elaboración del Crianza en Luis Cañas proceden de viñedos en los que se conjuga una edad media de 30 años. De color cereza granate.
Elaborado con viñas de más de 30 años de edad y con rendimientos de producción de no más de 5.500 kg/ha. Vendimia manual.
Un Rioja Crianza de referencia. Poderoso, con una madera bien integrada y buen equilibrio.
Fruto de una selección de la variedad Tempranillo 100%. Recogidos en su estado óptimo de sanidad y maduración, en pequeñas cajas de 15 kilos.
6 meses en cubas de roble americano y 30 meses en barricas de 225 litros de roble americano y francés. Finalmente 12 meses en botella antes de salir al mercado. Después de la fermentación permanece entre 2 y 3 semanas en maceración.
Selección de las mejores uvas y con fermentación en tinas de madera Allier. Un tinto riojano con excelente carga frutal, afinado, sutil y que invita a seguir bebiendo. Recomendado para una buena mesa, se encuentra ahora en su momento ideal de consumo.
El vino tinto Luis cañas Reserva está realizado con uva tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha, y pertenece a la D.O. Calificada Rioja.
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia procede de una selección de viñedos viejos de la familia Cañas con un suelo poco fértil que asegura una baja producción de racimos.
Color rojo rubí de doble capa, con tonalidades teja apreciables en capa fina, debido a su estancia en barrica.Aromas a fruta madura, buena expresión varietal y sutil tostado a roble fino destacando por su elegancia, finura, complejidad y larga duración.
Color rojo cereza de doble capa, con tonalidades violetas. Aromas frutales, buena expresión varietal y frescura
Rojo granate, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada.