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Selección de las mejores uvas y con fermentación en tinas de madera Allier. Un tinto riojano con excelente carga frutal, afinado, sutil y que invita a seguir bebiendo. Recomendado para una buena mesa, se encuentra ahora en su momento ideal de consumo.
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200 Monges Reserva
Selección de las mejores uvas y con fermentación en tinas de madera Allier. Un tinto riojano con excelente carga frutal, afinado, sutil y que invita a seguir bebiendo. Recomendado para una buena mesa, se encuentra ahora en su momento ideal de consumo.
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Tipo | Tinto Reserva |
Variedad | 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Garnacha |
Envejecimiento | 20 meses en barrica nueva de roble francés y americano |
Puntos Parker | 91 |
Puntos La Vinoteca | 91 |
Volumen | 75cl |
Dependiendo del año se precederá a un despalillado parcial o total. Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura de entre 24º y 28º C en presencia de los hollejos durante unos 25 días más. Este vino ha sido remontado diariamente 3 veces y clarificado con trasiegas periódicas.
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