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El vino es uno de nuestros productos más preciados de nuestro país. Para reuniones, comidas, aperitivo y donde quieras tomarlo. El La Vinoteca te ofrecemos los mejores vinos del mundo y toda la información de cómo tomarlos y con qué comidas van mejor. Si eres amante del vino y destilados esta es tu web.
Nos encontramos con un vino que juega en nariz entre fruta, flores y tostados. Equilibrio y limpieza.
Elaborado de forma natural con uvas seleccionadas de la variedad Verdejo por parada de fermentación en frío, controlada parcialmente hasta llegar a 9ºC.
Veganzones merece elogios con este excepcional vino que han producido. Para nosotros, este vino es como el emblema de la bodega, sabiendo que siempre será un éxito sin importar a dónde lo llevemos.
Fermentación Maloláctica en barrica de roble francés con batonage.Permanencia en barrica hasta los 9 meses en barrica de roble francés nuevo. Barricas de 400 y 500 litros con tostado medio.
El Summa Varietalis es un auténtico vino de coupage resultado del ensamblaje de las uvas Syrah (mayoritarias en esta añada), Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de los viñedos más viejos del pago Dominio de Valdepusa.
Una variedad especial que cuidamos con una elaboración especial. Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Color rojo rubí de doble capa, con tonalidades teja apreciables en capa fina, debido a su estancia en barrica.Aromas a fruta madura, buena expresión varietal y sutil tostado a roble fino destacando por su elegancia, finura, complejidad y larga duración.
Con la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamín, se empezó a elaborar un nuevo vino más asequible, llamado Predicador en homenaje al personaje de Clint Eastwood en El jinete pálido.
Uva procedente de los viñedos de Finca Torresalas. Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura, sistema de poda en cordón unilateral royat, conducido sobre alambre espiralado. Densidad de plantación 4115 cepas /ha.Producción de 1.6 Kg. /cepa.
100% Verdejo D.O. Rueda. Sus uvas proceden del Valle del Peramor, donde se ubica la fuente que otorga nombre a este vino. Tiene un color dorado pajizo con aromas a fruta fresca y toques a herbáceos, con una acidez agradable.
Se obtiene un mosto de gran densidad por un prensado delicado y suave. La fermentación se hace en barricas de madera nuevas, cuidadosamente preparadas, y se alarga entre 8 y 12 días.
Es una mezcla de distintos depósitos de Sauvignon y Malvasia que se llevan hasta el final en la fermen- tación, consiguiendo así más volumen en boca. Al Tempranillo, se le corta la fermentación, buscando los azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez, obteniendo del coupage un vino con equilibrio en cuanto a grado, azúcar y acidez.
Claro. Aromas minerales, de leche en polvo, trigo rebanado y pimienta blanca seguido de una sedosa entrada a un cuerpo ligero a medio y poco seco con notas de dulce crema. Termina con un cálido picante apimentado y mineral que se desvanece.
Ginebra Premium elaborada de formal artesanal con una cuidada selección de botánicos y junto a las fresas andaluzas de la provincia de Huelva hacen de esta ginebra única en su categoria.
Su nobleza excepcional se lugra gracias a un añejamiento de hasta 25 años a 2.300 metros de altitud. El resultado es un equilibrio grandioso entre complejos aromas y sabores que le hace ser considerado por muchos 'el Cognac de los rones'.
Vermut rojo reserva elaborado siguiendo las técnicas de vinificación ancestrales de elaboración de vinos tintos de calidad de la Ribera del Duero a partir de la variedad tempranillo, con maceración mediante un meticuloso proceso que se inicia con la selección de plantas aromáticas del monte castellano que aportan una personalidad única al vermut