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Lista de productos por fabricante Bodegas Cyatho

Después de examinar de cerca una serie de viñedos de entre 25 y 30 años de edad, en un terreno pedregoso, hemos seleccionado 100.000 kilos de uva Verdejo 100% que mejor reflejan las características específicas de esta región. Utilizando la fermentación en frío, y la búsqueda de un equilibrio perfecto de aromas, acidez, cuerpo y plenitud en el paladar, estamos orgullosos de presentar nuestro primer VERDEJO SUPERIOR CYATHO.

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    Una vendimia nocturna hace que las uvas entren en la bodega a bajas temperaturas. La Fermentación es en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas, para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16º-18ºC), durante 19 días, hasta agotar los azúcares

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