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Marques de Cáceres Verdejo
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Una parte principal de nuestros propios viñedos en Serrada (102 Has) y La Seca (23 Has) se dedica al cultivo de la variedad verdejo. Viñas cultivadas con esmero y de rendimientos moderados nos permiten expresar de manera notable esta excelente variedad y las mejores virtudes de la zona de producción.
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Ficha técnica
| Tipo | Blanco |
| Variedad | Verdejo 100% |
| Zona de Producción | Rueda |
| Graduación Alcoholica | 14 % |
| Puntos La Vinoteca | 89 |
| Volumen | 75cl |
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Elaborado exclusivamente con nuestras propias parcelas que rodean la Bodega. Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable, se someten a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas y un esmerado trabajo de afinado hasta el momento de su estabilización y embotellado final.
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