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Loess
10832
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Con las características típicas de los vinos de la Ribera del Duero en cuanto a estructura y consistencia, este monovarietal de Tempranillo de Loess es un vino fácil de beber sin restarle por ello toda la complejidad de su terroir.
Ficha técnica
| Tipo | Tinto Crianza |
| Variedad | 100% Tempranillo |
| Envejecimiento | 12 meses permanece en barricas nuevas y de un año de roble francés de 225 y 500 litros de capacidad |
| Puntos Peñin | 91 |
| Puntos La Vinoteca | 90 |
| Volumen | 75cl |
Más
Tinto de corte muy moderno, con mucha fruta bien ensamblada, con la delicadeza del roble francés y con notas muy limpias.La vinificación se realiza siguiendo la misma sistemática que para el Collection: una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C, previa maceración en frío, tras lo cual el vino permanece en contacto con la pasta hasta el momento del sangrado. En este caso la fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósitos de inoxidable.
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