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Su elaboración está rigurosamente limitada a los grandes vinos procedentes de cosechas excepcionales, obtenidas en la Propiedad de Espiells, en el Penedès superior. Es un cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza.
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Gran Juve y Camps Brut Gran Reserva
Su elaboración está rigurosamente limitada a los grandes vinos procedentes de cosechas excepcionales, obtenidas en la Propiedad de Espiells, en el Penedès superior. Es un cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza.
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Tipo | Cava Brut Gran Reserva |
Variedad | 40% Xarello, 25% Macabeo, 25% Chardonnay y 10% Parellada |
Puntos Peñin | 93 |
Puntos Parker | 91 |
Su espléndida efervescencia genera múltiples cordones de efímeras burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable. En nariz, su aroma es penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Estamos ante un cava sorprendente ya que, a pesar de ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescura en la que se distinguen claras notas de flores blancas y frutas carnosas, con recuerdos de pastelería, frutos secos y anisados.
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