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PSI se elabora con uva procedente de viticultores con las que la bodega mantiene estrechos acuerdos de colaboración, con viñedos equilibrados, plantados en vaso sobre suelos de distinta composición y con una edad media de más 30 años
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PSI
PSI se elabora con uva procedente de viticultores con las que la bodega mantiene estrechos acuerdos de colaboración, con viñedos equilibrados, plantados en vaso sobre suelos de distinta composición y con una edad media de más 30 años
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Tipo | Tinto Crianza |
Variedad | 95% Tinta del País y 5% Garnacha |
Envejecimiento | 17 meses jugando con un ensamblaje de barricas francesas usadas, grandes tinos y depósitos de cemento. |
Puntos Peñin | 95 |
Puntos Parker | 92 |
Volumen | 75cl |
Proviene de 6 microparcelas dispersas de grandes zonas de la Ribera del Duero conducidas por viticultores asociados al proyecto y situadas a una altura de entre 800 y 900 metros.
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