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Easter Elchies House, construida en 1700, es un excelente ejemplo de casa señorial típica de la región de las Highlands. La finca de The Macallan se encuentra situada en una zona de gran belleza natural. Sus dimensiones y diversidad son únicas entre las destilerías y su gestión se realiza en armonía con el hermoso paisaje que la rodea.
La finca tiene una extensión de 158 hectáreas, de las que 36 se siembran en primavera con nuestra exclusiva variedad de avena Minstrel para la elaboración del whisky The Macallan. Este es el hogar de ovejas y vacas de las Highlands, y los bosques, los beetle banks (caballones), las zonas de cultivo no cosechadas y de hierba no cortada fomentan la biodiversidad. El río Spey, uno de los ríos de salmones más famosos de Escocia, limita con la finca por el sur y el sudeste.
Whisky de malta, equilibrio perfecto entre barricas europeas y americanas 100% añejadas en Jerez.
The Macallan Triple Cask 15 Years es un whisky de malta escocés. Envejece en tres barricas durante un mínimo de 15 años en una combinación única de barricas de roble: barricas de roble español que albergaban jerez, barricas de roble americano que albergaban jerez y barricas de roble americano que albergaban bourbon.
The Macallan Lumina es un whisky audaz y enérgico con notas de vainilla cremosa, especias transmitidas por la madera y jengibre.
Cada single malt de esta gama es una exploración de sabores y texturas, desde notas vibrantes y frescas hasta toques intensos y pronunciados, que finaliza con un whisky que manifiesta la esencia de The Macallan. The Macallan Terra representa la historia del descubrimiento en el viaje de la Quest Collection con este whisky equilibrado y complejo.